Fanstalkwrestling - Trang tin tức tổng hợp đa dạng nhất hiện nay
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
Fanstalkwrestling - Trang tin tức tổng hợp đa dạng nhất hiện nay
No Result
View All Result

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe

admin by admin
May 19, 2020
in Ẩm Thực
49
Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC HARRYS – BRIOCHE TRESSÉE recipe



(English & Tiếng Việt) This is a copycat recipe of Harrys’ BRIOCHE TRESSEE, a very popular soft and sweet buns in France and many other countries.

* MY OTHER SOFT BREAD & BUNS TUTORIALS:

1. How to make soft and fluffy HOKKAIDO MILK BREAD:
2. Authentic FRENCH BRIOCHE (recipe from Le Cordon Bleu Paris):
3. Mexican coffee buns – PAPPAROTI:
4. Soft & Fluffy PUMPKIN DINNER ROLLS:
5. Soft MILK BUNS/ DINNER ROLLS recipe:
6. Vietnamese bakery style DINNER ROLL & FRENCH TOAST:

* TOOL: One loaf pan 24 x 10 x 6 cm or a baking tray lined with parchment paper or silicon baking mat.

INGREDIENTS

38 g or 1/3 stick unsalted butter
80 g (about 82 – 83 ml or 1/3 cup + 1/2 tsp) whipping cream
40 g (about 40 – 41 ml or 3 tbsp less 1 tsp) milk
40 g (3 tbsp) sugar
3 ml (1/2 tsp) vanilla extract
2 g (1/2 tsp) salt
2 medium eggs (110 – 120 g including shell)
260 – 310 g bread flour (2 – 2.5 cups)
5 g (1.5 tsp) instant dry yeast
20 g sliced almond (optional)

* NOTE 1: Whipping cream can be substituted with 10 g butter + 70 g milk. However, the taste and the texture of the bread won’t be as good as when using cream.

* NOTE 2: I used a scale to weigh all ingredients including liquid. Be careful with the cup/tbsp, etc. as it might not be precise. For example, 1 cup bread flour in the US equals to 130 gram. However, 1 cup of my bread flour (in Germany) equals to 140 gram.
——-
Công thức bánh mì hoa cúc này khá đơn giản, không cần chú ý nhiều trong khâu nhồi bột, không cần ủ bột trong tủ lạnh. Danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh mời các bạn xem tại
————
MUSIC: Midday Dance by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn: https://fanstalkwrestling.com

Xem thêm bài viết khác: https://fanstalkwrestling.com/category/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Phương pháp học Effortless English Power English
  • Hướng dẫn cách làm 4 MÓN XÀO HẤP DẪN CHO BỮA CƠM THÊM ĐẬM ĐÀ | Feedy VN
  • [Tiếng Hàn Nhập Môn] Bảng Chữ Cái Tiếng Hàn | Bài 1: Nguyên Âm | Hàn Quốc Sarang
  • Cách làm TRỨNG CÚT CHIÊN NƯỚC MẮM vừa ngon vừa dễ – Món Ăn Ngon
  • Kết hợp hàm Vlookup với hàm If trong Excel
Previous Post

[S1] Hoạt Hình Doraemon Tiếng Việt - Máy Phát Sóng Đồng Cảm

Next Post

55 Bài Nhạc Vàng KHÔNG QUẢNG CÁO - LK Nhạc Vàng Bolero Hay Tê Tái

Next Post
55 Bài Nhạc Vàng KHÔNG QUẢNG CÁO – LK Nhạc Vàng Bolero Hay Tê Tái

55 Bài Nhạc Vàng KHÔNG QUẢNG CÁO - LK Nhạc Vàng Bolero Hay Tê Tái

Comments 49

  1. V Lyn says:
    2 years ago

    Nếu e k có bột bánh mì thì có thể dùng loại bột nào khác k ạ?

    Reply
  2. Thao Tran says:
    2 years ago

    Công thức này chắc tại bơ ít nên bánh hơi cứng ha!?

    Reply
  3. ngoc nu Tran says:
    2 years ago

    Nhanh quá đọc k kịp

    Reply
  4. Anh Truong says:
    2 years ago

    Mình sử dụng bột mì số 11 làm bánh này dc ko vậy c ơi?

    Reply
  5. Thạch Nguyễn says:
    2 years ago

    Ủ lần 2 để qua đêm đc k ạ

    Reply
  6. Hang Dang says:
    2 years ago

    Mình làm bánh ko được bung bím và ăn thấy còn mùi men. Lỗi ở đâu hả Trang?

    Reply
  7. Fatima Ả-rập-xê-út says:
    2 years ago

    Mình chỉ có loại bôt mì cao cấp 11.7 thôi bạn làm dc kg .

    Reply
  8. thuy huy says:
    2 years ago

    Công thức của chị nướng đuọc 1 cái hay 2 cái vậy chị khuôn ovoan ah

    Reply
  9. alice amber says:
    2 years ago

    Ngon quá phải ra mia 1 cái về ăn ms đ

    Reply
  10. chau ngoc says:
    2 years ago

    Mình đã làm và thành công ngay từ lần đầu tiên. Cám ơn savoury day nhé ❤️

    Reply
  11. Quynhdan Tranle says:
    2 years ago

    Mình đã làm thành công, cảm ơn Trang!

    Reply
  12. Chanh Tran says:
    2 years ago

    Em nhồi bột ban đầu thì hơi ướt dính tay. Nhưng bột ko kéo dài dc, cứ bị đứt dù ko kéo nhiều. E ko biết tại sao

    Reply
  13. Ngọc Hoàng says:
    2 years ago

    What kind of yeast are you using?

    Reply
  14. Phuong Lan says:
    2 years ago

    video của chị rất tuyệt nhưng chị có thể làm phần đầu là số lượng và nguyên liệu đc k ạ??kiểu một cái intro ghi tất cả nguyên liệu và số lượng ạ.Tại em thấy như vậy sẽ thuận tiện hơn cho việc chuẩn bị nguyên liệu

    Reply
  15. Thu Đỗ says:
    2 years ago

    Chị ơi, chị cho em hỏi vs ạ, em sử dụng whipping bột thay thế cho whipping dạng nước được ko ạ? Em cảm ơn chị nhiều ạ

    Reply
  16. Chi Nguyễn says:
    2 years ago

    Ohhh thank you so muchh 😍😍 this is the greatest recipe I have ever watched. I will try making like you 😍😍

    Reply
  17. Vân Nguyễn says:
    2 years ago

    Bỏ nhẫn ra thì hay hơn

    Reply
  18. Thanh Thúy says:
    2 years ago

    Ôi nó ngon quá í chị ạ, công thức của chị thật tuyệt vời, 💕💕

    Reply
  19. phương huỳnh says:
    2 years ago

    Đường ít lạt quá c ơi

    Reply
  20. Linh Nhan says:
    2 years ago

    C ơi cho e hỏi. Nếu e làm bột rồi mà chưa có thời gian nướng liền. Mình có thể bảo quản bột như thế nào k c?!

    Reply
  21. hang dao hang says:
    2 years ago

    K có lò nướng dùng nồi chiên không dầu được không ạ

    Reply
  22. tung nguyen thanh says:
    2 years ago

    Làm theo đúng côg thức nhưng không ra. Quá nhiều bột nở 260g bột mà 50g bột nở. Toàn đong liều

    Reply
  23. dang phuong says:
    2 years ago

    Bánh này chị nhồi bột bằng tay trong bao lâu ạ?

    Reply
  24. Jacqueline Acke says:
    2 years ago

    Hiệu này có cái vị thơm nhẹ của bông cúc phải ko bạn? Làm sao có được mùi thơm ấy nhỉ?

    Reply
  25. Nhu Truong says:
    2 years ago

    C oi, lúc e nhồi bột bằng máy xong e cuộn bột chuẩn bị ủ thì mặt bột nó min nhưng bị rách rách chứ ko min hết. Vay là do nhồi bột lâu quá hay sao c

    Reply
  26. Monica Knight says:
    2 years ago

    uow trông ngon quá

    Reply
  27. Xuan Ka says:
    2 years ago

    Làm bánh mì bánh bao….nhồi trộn bột nên mua loại nào ạ sử dụng cho gia đình ạ?cảm ơn ad!!!❤

    Reply
  28. Meigeni MThu says:
    2 years ago

    Can I replace sugar with condensed milk for better flavor???

    Reply
  29. susu xauxi says:
    2 years ago

    Cảm ơn c nhiều . E đã trinh phục đc ẽm

    Reply
  30. Như Ý Trần says:
    2 years ago

    E làm khuôn 20×8×6 thì phải bớt công thức ntn ạ

    Reply
  31. Huong Le Thi says:
    2 years ago

    cho mình hỏi là các nguyên liệu như: bơ phải đun ak

    Reply
  32. Xuân Thanh says:
    2 years ago

    Chị ơi làm bằng bột mì đa dụng đc ko chị

    Reply
  33. Hải Yến Nguyễn says:
    2 years ago

    Cho mình hỏi không dùng kem tươi được không ạ.

    Reply
  34. Anh Hoai says:
    2 years ago

    C ơi e làm bánh theo công thức, cho bột nghỉ lần 1 2 tiếng, lần 2 45p, sau đó cho vào khay để 30p nữa, nhg mn lại nói bánh có vị chua, c có thể giải thích e làm sai ở đâu k ạ. E cảm ơn

    Reply
  35. Nhung Tran says:
    2 years ago

    C ko dùng tinh nước hoa cam ạ? E tưởng đó là thứ bắt buộc cho vào bánh này? Nếu cho thì e cho vào lúc nào là hợp lý?

    Reply
  36. Hương Bùi says:
    2 years ago

    C ơi e hỏi chút vs ạ, nếu e cho nc hoa cam thì có cần cho vanilla nữa ko ạ ?

    Reply
  37. Oliver Trà says:
    2 years ago

    Chị dùng bột mì số mấy đấy ạ

    Reply
  38. diepanh bui says:
    2 years ago

    Thơm ngon hết xảy.có điều trời lạnh ủ bánh hơi lâu xí 😂

    Reply
  39. Rose Ngo says:
    2 years ago

    e dung may nhào bột tốt ko chị?

    Reply
  40. Duong Pham says:
    2 years ago

    Em dùng bột hoa ngọc lan được ko ạ

    Reply
  41. Wubor says:
    2 years ago

    C ơi cho em hỏi, chị dùng lò nướng hãng nào vậy ạ?

    Reply
  42. Dan Nguyen says:
    2 years ago

    mk mua men nở ở đâu vậy bn

    Reply
  43. Rosy De Ruiz says:
    2 years ago

    La pena es que no lo tengas en español

    Reply
  44. Kim Ngân Nguyễn says:
    2 years ago

    C ơi, e thay whipping cream bằng full cream milk của anchor đc không ạ?

    Reply
  45. Anh Truc says:
    2 years ago

    Không cho tinh dầu hoa cúc ạ

    Reply
  46. Nguyễn Dương says:
    2 years ago

    chị ơi, cho em hỏi là ko có kem tươi thì em dùng sữa hết được không ạ?

    Reply
  47. Ai Hong says:
    2 years ago

    Mình dùng bột mì số mấy vậy ạ ?

    Reply
  48. faryal nizami says:
    2 years ago

    Can this be kneaded through the machine? I am afraid my bread making skills by hand r not up to the par…..

    Reply
  49. Nguyễn Tuyết Mi says:
    2 years ago

    Chị ơi chị sử dụng lò nướng gì vậy ạ. ? E định mua lò nhưng không biết nên mua loại nào để nướng bánh cho ok nhất

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

Nhà ở xã hội Rice City Thượng Thanh tọa lạc tại Phường Thượng Thanh

【TOP 9】DANH SÁCH DỰ ÁN NHÀ Ở XÃ HỘI MỞ BÁN NĂM 2022

March 5, 2022
Thoả sức đặt mua sim phát lộc may mắn với Sim Đẹp Online

Thêm 1 địa chỉ xem Sim Lộc Phát không thể bỏ qua

January 19, 2022
4 Lưu ý khi chọn trang sức cho bé mà cha mẹ nên nhớ

Nhớ Ngay 4 Lưu Ý Khi Chọn Trang Sức Cho Bé Cưng Của Bạn

December 5, 2021
Nấu cơm niêu ngon nên dùng lò nướng cơm niêu bằng gas hay điện

Nấu cơm niêu ngon nên dùng lò nướng cơm niêu bằng gas hay điện

October 6, 2021
Giới thiệu tổng quan cổng game FA88

Nhà cái FA88 và những thông tin thú vị các bạn cần phải biết

September 22, 2021
Quà tặng mừng thọ tại Phúc Tường Gold

Quà tặng mừng thọ tại Phúc Tường Gold

August 2, 2021
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.